卵黄とろーり マグロユッケ丼　レシピ・作り方

「卵黄とろーり マグロユッケ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵黄とろーり、マグロユッケ丼はいかがですか。ごま油が効いた甘辛ダレが絡んだマグロと、とろりとした濃厚な卵黄に、ごはんが合わさりとってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみてください。

調理時間：5分

費用目安：500円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1. ボウルにマグロ、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2. 器にごはんをよそい、のりを散らして1を盛り付け、卵黄をのせ、小ねぎ、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.5

19件のレビュー
たべれぽの写真
初心者さん
初心者さん
2022.5.24
タレは全部入れて30秒レンチン！ ネギトロも乗せて、仕上げにネギトロにも漬けダレをかけました！ とっても大好評で美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー1a7aa8
ユーザー1a7aa8
2024.5.13
にんにくチューブを切らしており、使えませんでしたがとても美味しくいただきました。
たべれぽの写真
ことも
ことも
2022.6.7
アルコールを飛ばして冷ましてから、マグロを入れて15分程漬けました のりは韓国のりにしましま ユッケみたいな濃いめの味付けでとてもおいしかったです

よくある質問

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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