ねぎの肉巻き串　レシピ・作り方

「ねぎの肉巻き串」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎと豚肉のシンプルな串焼きです。蒸し焼きにすることで、ねぎに火が通りより甘みが増しますよ。ねぎのシャキッとした食感を楽しみたい方は、蒸し焼き時間を短く調理してください。ごはんにもお酒にも合いますので、是非お試しください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 長ねぎは2cm幅に切ります。
  2. 2. 豚バラ肉は半分に切ります。
  3. 3. 1の8つに2を巻きます。
  4. 4. 竹串に1と3を交互に刺し、塩こしょうを振ります。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を焼きます。
  6. 6. 焼き目が付いたら、料理酒を加え、蓋をして中火で蒸し焼きにします。
  7. 7. 火が通ったら、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は塩こしょうで味付けをしていますが、しょうゆ、酒、みりんなどでタレの味付けにしても美味しく召し上がれます。

たべれぽ
4.5

10件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.10.16
ただ焼くだけでやみつきになる… シンプルに塩コショウだけがいい◎ 素材がダイレクトに味わえます。 長ネギ2本使い少し大きめカット○ シャキシャキで中はトロトロ食感 焼いてる時のいい匂いから旨さ確定♡ イチオシの一品！一味添えて更に美味♪
8人のユーザーが参考になった
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ym
ym
2020.5.5
おつまみにぴったり！
2人のユーザーが参考になった
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yoheihosh
yoheihosh
2018.7.8
これは簡単で旨い🍴😋✨　いいつまみになりました🎵　リピ決定🙆
1人のユーザーが参考になった
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木の実
木の実
2018.7.7
美味しかったです！また作ります！ありがとうございましたー！
1人のユーザーが参考になった
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おかやん
おかやん
2023.10.3
安定の旨さですね、カシワが余ってたので同じもう要領で、もう一皿作りました。
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ちとせ
ちとせ
2022.8.20
白ネギが緑が多い白ネギを買ってしまいネギが短くなってしまいましたが 形は崩れずに、塩こしょうとお酒だけで 美味しくできました😆

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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