トマトとズッキーニの簡単イタリアン炒め レシピ・作り方

「トマトとズッキーニの簡単イタリアン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

相性のいいトマトとズッキーニをベーコンと共に、オリーブオイルで炒め合わせました。仕上げにバジルをかける事によって、とても風味良く仕上がりますよ。厚みのあるジューシーなベーコンもマッチしてとても美味しいです。

材料(2人前)

手順

  1. 1 トマトは半分に切り、ヘタを取り除き、10等分のくし切りにします。
  2. 2 ズッキーニはヘタを切り落とし、5mm幅に切ります。
  3. 3 ニンニクは薄切りにします。
  4. 4 厚切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
  5. 5 フライパンにオリーブオイル、3を入れて中火で熱します。
  6. 6 ニンニクの香りが立ってきたら4、2を入れて中火で炒めます。
  7. 7 ズッキーニがしんなりしたら(A)で味を調えます。
  8. 8 1を加えて炒め合わせ、トマトが温まったら火から下ろします。
  9. 9 お皿に盛り付け、バジルをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 トマトは最後に加えて炒め合わせることで、火が通り過ぎて崩れることを防ぎます。

たべれぽ

4.5
339件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2021.11.17
簡単♪美味♡ ズッキーニのサクサク感 やみつきになります 粉チーズやレモンも 合いそうですね♪
25人のユーザーが参考になった
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ルイ14世
ルイ14世
2020.11.14
それぞれのハーモニーが素晴らしかった!
16人のユーザーが参考になった
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mikiT
mikiT
2021.3.24
ベーコンは薄切りトマトも食べやすいように小さく切りました。いつもはトマトを入れずに塩胡椒だけで炒めてましたがトマトを入れるとイタリアンになる。とても美味しかったです。
15人のユーザーが参考になった
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mym
mym
2019.8.19
チーズのせて焼いてみました 美味しかったです(*´ω`*)
8人のユーザーが参考になった
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yumi
yumi
2022.6.9
ソーセージで作りました!ソーセージの塩味が強いのでコンソメ少なめにしました。トマトがジューシーで美味しかったです!!
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あっちょむ06
あっちょむ06
2020.8.4
ニンニクが食欲をそそって美味しかったです(*^◯^*)
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cool
cool
2019.6.8
ベーコン抜きで!アンチョビの塩っ気のみでこんなに美味しく出来て感動!
5人のユーザーが参考になった
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ern
ern
2023.7.21
チューブにんにく・ハーフベーコン1P使用、(A)は自分好みで多めに調整。シンプル美味✏️
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satie
satie
2020.4.9
とても美味しいです。簡単で残りものでできます。ベーコンを生ハムで代用してアンチョビを刻んで足しました。
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

質問

xxxoz
xxxoz
茄子を入れても合うでしょうか?
kurashiru
kurashiru
茄子を加えてもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
ユーザー894c51
ユーザー894c51
トマトの代わりにプチトマトではダメですか?
kurashiru
kurashiru
トマトの代わりにプチトマトを使用してもお作りいただけます。その際は150~200gを目安にご用意いただき、半分に切ってから炒めてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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