牛肉と長ねぎの山椒クリームスパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎの青い部分は5mm幅の斜め切りにします。
2. 2. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ザルに上げて湯切りをします。
3. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、牛切り落とし肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
4. 4. 1を入れ、全体に油がなじむまで炒めたら、薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで中火で炒めます。
5. 5. クリームソースの材料を入れ、混ぜながら中火で3分程煮込みます。
6. 6. 2を入れ、全体がなじむまで中火で混ぜ合わせ、火から下ろします。
7. 7. 器に盛り付け、粉山椒を散らして出来上がりです。