香味野菜としらす丼 レシピ・作り方
「香味野菜としらす丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のごはんに、香味野菜としらすの丼はいかがでしょうか。 火を使わずに調理できるので、忙しい時でもぱぱっと作れ、しらすの旨味と香味野菜の爽やかな風味がとてもよく合い美味しいので、朝食やお酒を飲んだ後にも食べやすいですよ。
材料(1人前)
- ごはん 150g
- しらす (釜揚げ) 40g
- ミョウガ 1個
- 大葉 5枚
- かいわれ大根 1/2パック
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- 白いりごま 小さじ1
- わさび 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 10g
- 卵黄 (Mサイズ) 1個分
手順
- 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1 ミョウガみじん切り、大葉は半分に切って千切りにします。かいわれ大根は根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
- 2 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
- 3 1としらすを入れ混ぜ合わせます。
- 4 丼にごはんを入れ、3を盛り付け、小ねぎを散らし、卵黄を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
バーミー
2021.9.22
香味野菜たっぷり…
さっぱりしてとても食べ易いです
オクラ (サッと茹でた物 ) 追加
かいわれ大根は1パック使いました
食べる直前に胡麻油少々♪
遅い夜ご飯にピッタリな一品でした。
17人のユーザーが参考になった
シャンス
2020.7.13
シラスはあと乗せにしました。夏野菜の余りでパパっと作れるのでお昼にいいですね〜旨旨でした。
6人のユーザーが参考になった
おまみ
2021.4.15
卵なしで作りました。
すごく美味しかったです!絶対またすぐ作ります^ ^
4人のユーザーが参考になった
ユーザー73d426
2023.5.14
薬味好きにはたまらないと思います!!妊娠中のため、生卵の代わりにアボカドを1/2個入れました!めちゃくちゃ美味しかったです!!
2人のユーザーが参考になった
Picocorin
2020.7.18
ちょっと飲み過ぎちゃったなぁ💦っていう朝に
最高にぴったり🤗たっぷりの香味野菜にワサビが効いてて目が覚めます😜1日大丈夫🌈💙
2人のユーザーが参考になった
おもち
2022.5.9
わさびは苦手なので入れませんでしたがとっても美味しかったです!香りが良くさっぱりしてるのでパクパク口に運んでしまいます。卵黄と一緒に食べると美味しさ倍増しました。しらすを買ったらまた作ります!
1人のユーザーが参考になった
ごはん
2022.4.7
かいわれとねぎなし
おいしかったみたいです
1人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2021.7.11
香味野菜は大葉のみですが充分美味しい。鉄板です。仕上げにゴマ油ちょっと垂らして食べました。
1人のユーザーが参考になった
ロッタ
2020.1.7
黄身なしで。
さっぱりしていて、
ご飯をたっぷり食べれます!
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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