レンコンで簡単!のり塩バター炒め レシピ・作り方

「レンコンで簡単!のり塩バター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、レンコンののり塩バター炒めはいかがでしょうか。炒めるだけで簡単に作ることができるので、忙しいときや、あともう一品ほしいときにも便利な副菜ですよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 レンコンは皮をむき、縦半分に切り、5mm幅に切ります。
  2. 2 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を加えて炒めます。
  3. 3 レンコンが半透明になり、火が通ってきたら、(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  4. 4 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

レンコンの変色が気になる方は、酢水に5分ほどさらしてからお使いください。 有塩バターは、無塩バターでも代用いただけます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

4.4
859件のレビュー
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Vöglein
Vöglein
2021.3.3
これ、美味しくて大好きです。レシピ通りだと少し物足りないので最後にお醤油回しかけてます。いつも多めに作って常備菜に。。。
136人のユーザーが参考になった
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ルナ
ルナ
2021.3.12
バターは10gにしました。たべれぽを参考にしょう油を足したら美味しかったです。
60人のユーザーが参考になった
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kmk
kmk
2021.4.30
簡単でした 食感が好きです
43人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2022.10.14
少し焦げ目をつけて 投稿参考にお醤油を少し◎ レンコンの食感大好き♡ 美味しかったです🎶
24人のユーザーが参考になった
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☆an☆
☆an☆
2022.1.9
塩とノリでは物足りなかったので少し白だし追加しました。香ばしさと旨味が加わりました。一品にとても良かったです。
23人のユーザーが参考になった
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pippi🐥
pippi🐥
2021.2.13
何と青のりが無くてコンソメで😅 彩りは乾燥パセリで😄 結構美味しくできました💕
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kuu*
kuu*
2022.1.29
餃子の横に添えました。 ボリュームたっぷり食したくて! バター一個とごま油でカリッと仕上げ醤油を鍋肌からポトリ! 香ばしくてビール🍺がすすみました! 青のりが無くて、韓国のりを小さくしてトッピングしました! 次回は倍の量で作りたいです。
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はっぴぃ
はっぴぃ
2021.12.7
れんこんをかなりこんがり焼いたからかカリカリになり、青のりと塩とバターの風味で、まるでポテトチップスののり塩のようになりました(笑) お子様から大人のお酒のおつまみにまで、幅広く喜ばれそうです。 今回は塩でしっかり味にしたので、しょうゆは垂らしませんでしたが、塩を減らしてしょうゆを少し回しかけても美味しいと思います。
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Mana
Mana
2022.11.25
レンコンはカットして、事前にレンジで加熱してから炒めました。シンプルでめちゃくちゃ美味しかったです!!😆お箸がとまりませんでした◎
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

mamii
mamii
これの下にレタスなど引いてサラダにするのもありでしょうか?
kurashiru
kurashiru
レタスをしいてサラダとしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。

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