レンジで米から炊く 丸ごとトマトとベーコンのリゾット レシピ・作り方

「レンジで米から炊く 丸ごとトマトとベーコンのリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで生米から炊くトマトリゾットのご紹介です。生米から炊くので、米の芯を残し、リゾットならではの食感を味わえます。トマトの酸味もとてもよく合い、簡単にレストランのような味わいになりますよ。ベーコンも一緒に加熱することで、旨味がたっぷりとお米に染みこんで、とてもおいしいですよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ブロックベーコンは短冊切りにします。
  3. 2. 大きめの耐熱ボウルに米、水、1、(A)を入れて、味をなじませるように混ぜ合わせます。トマトを入れて、ふんわりとラップをかけ、米に火が通るまで600Wの電子レンジで12分加熱します。
  4. 3. トマトの皮を取り除き、粉チーズを入れてトマトを崩しながら混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで米がやわらかくなるまで3分加熱します。
  5. 4. 器に盛り付け、バジルを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

トマトの大きさによって、水分量は調節してください。 加熱する際の耐熱ボウルは吹きこぼれを防ぐため大きいものを使用してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.4

19件のレビュー
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ペル
ペル
2020.6.22
とても美味しくて簡単なので何度もリピしています。記載の分量はそのままで、さらに玉ねぎ1/2、しめじ、緑のもの(ほうれん草やキャベツ、ブロッコリーなど)を追加して作っています。水の量そのままでトマトジュースも少し追加するとまた深い味になりました。
4人のユーザーが参考になった
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 Kuri
Kuri
2019.9.17
吹きこぼれなかったし美味しく作れてリピします!
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ちびち
ちびち
2020.8.6
アスパラも入れてみました。美味しかったです!レンジで作るから、今の暑い時期には助かります。
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kengomat
kengomat
2020.6.6
ベーコンスライス使って作ってみました あっという間に完食、美味しかったです^ ^
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もも
もも
2024.1.13
美味しい!白ワインは料理酒で代用しました。椎茸と玉ねぎもいれました。 トマト少なめでチーズ多め&プラスこしょう。  追記 ベーコン→鶏ひき肉100で代用したら美味しかった!
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まあまあ
まあまあ
2023.3.24
簡単でとてもおいしかったです。
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しばわん
しばわん
2022.7.10
調整して一人分つくりました。ベーコン無し、チーズとトマトしかありませんでしたが これは良かったです!予想以上に簡単で予想以上に美味しい!オリーブ油とチーズのコクでベーコン無しでも大丈夫でした。ご飯の固さもリゾットっぽい。絶対リピートします。
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ふ。
ふ。
2021.11.5
ベーコン・粉チーズ・ニンニクなしですが、結果美味しかったです。シンプルで良かった。
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ユーザー680888
ユーザー680888
2020.12.3
簡単でおいしかったです!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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