ほくほく 大根の肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
2. 1. 大根は6等分の棒状に切ります。
3. 2. 豚バラ肉を広げ塩をふり、1を手前に置いて巻き、全体に片栗粉をまぶします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。
5. 4. 菜箸で転がしながら全体に焼き色を付けたら料理酒をまわし入れ、蓋をして弱火で10分程蒸し焼きにします。
6. 5. 大根に火が通ったら(A)を加え、中火で全体に味がなじんだら火からおろします。
7. 6. お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。