冷や汁うどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
2. 1. きゅうりは薄い輪切りにします。ボウルに入れ塩を加えてよく揉み、10分程置き水気を絞ります。
3. 2. 耐熱ボウルにうどんを入れ、ふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱して解凍し、流水で冷やします。
4. 3. ボウルに水、(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. 器に水気を切った2を入れ、ツナ水煮、1を盛り付け3を注ぎ入れ、のりをのせて完成です。