やみつき ピーマン肉味噌 レシピ・作り方

「やみつき ピーマン肉味噌」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
300
4.55
(108)

ごはんのお供にぴったりな、ピーマンとひき肉を使ったおかずレシピのご紹介です。みそのコクがやみつきになるおいしさです。もう一品欲しい時にもおすすめですよ。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ピーマンはヘタを切り落とし、種を取り除いておきます。
  2. 1 ピーマンは横に千切りにします。
  3. 2 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3 フライパンを中火に熱し、牛豚合びき肉を炒め、火が通ったら1を加えてさらに炒めます。
  5. 4 ピーマンがしんなりしてきたら弱火にして2を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

塩加減量はみそ、しょうゆの量を、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
108人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

味噌のコクがやみつきになる一品で、ご飯がどんどん進みます。ピーマンと鶏ひき肉を使った簡単レシピですが、玉ねぎやエノキを加えてアレンジするのもおすすめ。生姜をたっぷり入れると爽やかな風味と食感が楽しめます。豆板醤を加えるとピリ辛な大人味に。こってりすぎず、ピーマン嫌いなお子様でもパクパク食べられる優しい味わいです。
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.8.13
ピーマン4個 好みで味噌減らして小さじ2 ピーマン間違えて縦カット 味噌のコクがやみつき 輪切り唐辛子入れても美味しそう
40人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yskママ
yskママ
2022.11.12
最初に写真取り忘れて、途中の写真。ごはんにかけて食べた。 美味しかった。
18人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ドンキー
ドンキー
2021.5.9
少し醤油、すりおろし生姜で調整してみた。
15人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ことも
ことも
2024.5.25
挽肉200g、ピーマン4個、 調味料は豆板醤小さじ1/2を足しました 少しピリ辛になっておいしかったです
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
むんちゃ
むんちゃ
2021.3.16
ご飯がすすむ1品です。
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
えり
えり
2024.5.28
玉ねぎも追加しました。 意外とこってりすぎることもなく、たくさんたべられます。 ひき肉から油、玉ねぎから水分が出るので油は要らないと感じました。
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
の
2024.7.4
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みくる
みくる
2025.8.7
挽肉→豚バラ100g うまっ😋 簡単に美味しくできました🤗 ご飯が進むお味ですね♪
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
モコ&ふありママ
モコ&ふありママ
2025.4.15
ピーマンの割合がもう少し多くても良かったかな?
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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