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ナスと玉ねぎのカレー風味炒め レシピ・作り方
「ナスと玉ねぎのカレー風味炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスと玉ねぎのカレー風味炒めのご紹介です。ピリッと辛いカレー風味に仕上げました。しっかりとした味つけですので、白いごはんにもお酒のおつまみにもピッタリですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ナス (計150g) 2本
- 水 (さらす用) 適量
- 玉ねぎ (100g) 1/2個
- (A)
- 料理酒 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
- カレー粉 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
手順
- 1 ナスはヘタを切り落とし乱切りにし、5分ほど水にさらして水気を切ります。
- 2 玉ねぎは一口大に切ります。
- 3 フライパンを中火で熱しサラダ油をひきを中火で熱し1、2を炒めます。
- 4 ナスに火が通ったら(A)を入れ中火で加熱します。
- 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
ぴこさん
2022.4.20
カレー粉は小さじ3分の2でちょうど良かったです。
簡単に出来て美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
おうめ
2021.5.8
あっという間に出来ました。ご飯に甘酢味が良く合います。今回新玉ねぎを使ったせいか、玉ねぎの風味が強くなりましたが美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
めぐみ
2021.4.24
ソーセージ入れてみました。美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
りく
2025.9.30
アスパラガスと、唐揚げ(冷凍食品)も加えました。
カレー味でご飯が進みます！
冬リン
2025.5.25
カレー風味が効いています。
簡単だったし、急いでる時は助かります。
りん
2022.7.9
簡単においしくできました☆*
カレー粉少し多くしてピリ辛で
そうめんに薄めのめんつゆぶっかけて
のせて食べたらとてもおいしかったです＼(^^)／
S
2021.10.26
なす2本、玉ねぎ1個で作りました。カレー粉を増やさず作ったのでカレー風味が薄く仕上がってしまいました。カレー粉を増やしていればもっと美味しかっただろうと残念です。
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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