コリコリ食感 茎わかめのきんぴら　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 茎わかめは、パッケージの表記通りに塩抜きしておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. にんじんは細切りにします。
3. 2. 茎わかめは5cmの長さに切って、5mm幅に切ります。
4. 3. 鍋にごま油を入れ中火で熱し、鷹の爪輪切り、1を入れ、炒めます。にんじんに油が回ったら、2を入れ、3分程炒めます。
5. 4. にんじんがしんなりしたら中火のまま、めんつゆ、白いりごまを入れ、炒め合わせます。
6. 5. 全体に味がなじんだら、火から下ろして、器に盛り付けて完成です。