残りカレーで じゃがいもピザ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 玉ねぎは皮をむいておきます。じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1. 玉ねぎを薄切りにします。
3. 2. じゃがいもを千切りにします。
4. 3. フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、2を均等の厚さになるように並べ、塩をふり、片面を焼き色が付きカリカリになるまで焼きます。
5. 4. 別のフライパンにバターを入れて中火で熱し、1を入れて透明感が出るまで炒めます。
6. 5. 4にお湯を入れてひと煮立ちさせ、一度火を止めてカレールーを入れて溶かします。
7. 6. 再度火にかけてひと煮立ちさせ、3にかけ、チーズをのせて蓋をします。
8. 7. チーズが溶けたらお皿に盛りつけ、バジルを散らしたら完成です。