うどんで簡単クリームグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルに溶かしバターと薄力粉を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。牛乳を3回に分けて入れ、コンソメ顆粒、塩こしょうを加え、混ぜ合わせます。
2. 2. ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜ合わせます。それをとろみがつくまで3回繰り返します。
3. 3. 玉ねぎは5mm幅に切ります。ブラウンマッシュルームは3mm幅に切ります。
4. 4. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
5. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けたら3と4をしんなりするまで炒めます。
6. 6. 耐熱皿にうどんを入れ、5と2を入れたら、ピザ用チーズを散らし、天板にのせてトースターで焼き色がつくまで15分焼いたら完成です。