トマトオレンジソースでカルパッチョ　レシピ・作り方

「トマトオレンジソースでカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オレンジトマトソースでいただくサーモンのカルパッチョのご紹介です。オレンジのさわやかな甘味とミニトマトの酸味、EVオリーブオイルで作るソースがサーモンのお刺身にとてもよく合いますよ。ワインにもパンにも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
  2. 1. ミニトマトは5mm角に切ります。
  3. 2. サーモンは5mm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに1、残りのソースの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 2をお皿に並べて塩こしょうをふります。
  6. 5. 3をかけてディルを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ミニトマトはトマトでも代用できます。100%オレンジジュースはオレンジの絞り汁でも代用できます。サーモンはタイやお好みの白身魚等でもおいしくお作りすることができます。塩加減は、お好みで調整してください。ディルはパセリやバジル等でも代用できます。

たべれぽ
4.2

7件のレビュー
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2022.7.26
とっても簡単に できました！ 爽やかな味で 美味しかったです!!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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