豚バラ肉といんげんのゆず胡椒みそ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. さやいんげんの筋を取り除いておきます。
2. 1. さやいんげんを3cm幅に切ります。
3. 2. 玉ねぎをくし切りにします。
4. 3. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れてしんなりするまで炒めます。
6. 5. 1、3、料理酒を入れて肉の色が変わるまで中火で炒めます。
7. 6. (A)を入れて中火のまま炒めます。豚バラ肉に火が通り、全体に味が馴染んだら火からおろし、お皿に盛りつけて完成です。