おやつにピッタリ！ネギのおやき　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボールに中力粉、お湯を入れて滑らかになるまでこね30分寝かします。
2. 2. ねぎをみじん切りにしてラードはレンジで溶かします。
3. 3. 寝かした生地を8等分し麺棒を使って丸く薄く伸ばします。
4. 4. 3の伸ばした生地にラードを塗り、塩、花山椒を振りかけ、みじん切りにしたねぎを散らしたら、端からぐるぐる巻いていきます。
5. 5. 巻いた生地を1.5㎝ぐらいの太さになるようにすこしずつ伸ばしたら、ぐるぐると渦巻きにして手のひらで軽く押さえながらつぶします。
6. 6. フライパンに菜種油熱し、弱火で両面きつね色になるまでこんがり焼いたら完成です。