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赤しそでさっぱり唐揚げ　レシピ・作り方

「赤しそでさっぱり唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
5件
調理時間
40 分
費用目安
400 円

今晩のおかずに、赤しその唐揚げはいかがでしょうか。 さっぱりとした赤しその風味が、鶏むね肉によく馴染み、カラッと香ばしく揚げるととても美味しいですよ。 お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。 ※『ゆかり』は「三島食品株式会社」の登録商標又は商標です。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 鶏むね肉は一口大に切ります。
  3. 2 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3 2に1を入れ混ぜ合わせ、ぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で20分漬けます。
  5. 4 3の汁気を切り、片栗粉をまぶします。
  6. 5 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、4をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
  7. 6 大葉を敷いた皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

4.4
5件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.9.26
4.2
片栗粉にほんのちょこっと 水を垂らしてダマをつくって 揚げました。 ほのかにゆかり味…◎ めんつゆの下味で、 そのままおいしい♪
5人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • 鶏むね肉以外の鶏肉を使用することもできますか？

  • 3倍濃縮のめんつゆを使用する場合の分量を教えてください

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