豚キムチーズのあんかけオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. キムチは水気を切っておきます。
2. 1. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
3. 2. プロセスチーズは1cm角の角切りにします。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ、1、2、キムチを加えて混ぜ合わせます。
5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を流し入れます。蓋をし7分程焼きます。
6. 5. 焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をします。中火で5分程、こんがりと焼けて中まで火が通ったらお皿に乗せます。
7. 6. 鍋にあんかけの材料を入れてひと煮立ちさせます。水溶き片栗粉でとろみをつけたら5にかけ、小ねぎを散らして完成です。