レンジで簡単 回鍋肉風 レシピ・作り方

「レンジで簡単 回鍋肉風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、電子レンジで簡単に作れる、回鍋肉はいかがでしょうか。材料を耐熱ボウルに入れ電子レンジで加熱するだけで作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時などに、便利な一品ですよ。是非作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 ピーマンはヘタと種を取り除き、乱切りにします。キャベツはざく切りにします。
  2. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3 耐熱ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4 3に1と2を加え、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  5. 5 一旦取り出し混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、再度600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで3分程加熱します。
  6. 6 皿に盛り付け、糸唐辛子を添えたら完成です。

コツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 辛いものが苦手な方は、お好みで豆板醤の分量を調節してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.7
68件のレビュー
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リーナ
リーナ
2023.8.4
お肉を先に調味料半量と和えて レンチン◎600W2分。 キャベツとピーマンを入れて、 ラップ無しで控えめレンチン♪ 残りの調味料を入れて ざっくり混ぜて予熱で 仕上げました♡おいしい。
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うらくらneko5
うらくらneko5
2021.3.13
フライパンを使わないのにとっても美味しいです♡
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たかちゃん
たかちゃん
2021.12.1
レンチンでこんなに美味しく出来るなんて、感動です! 厚めの豚肉を使いましたが、柔らかくてとても美味しかったです。これからは、レンチンにします。
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まあまあ
まあまあ
2022.3.21
肉はハサミで、野菜は手で切りました。フライパンで炒めましたが、簡単でとてもおいしかったです。
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える
える
2021.5.4
醤油は生醤油使用し、甜麺醤が足りなくなった為、大さじ1/2はコチュジャンを入れました。 春キャベツを使用したからか、水分が沢山出てしまいましたが、見た目程ではありませんが味は少し濃い目に感じました。 次回は少し調味料を減らして作ってみたいと思います!
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ゆっ
ゆっ
2020.6.10
人参と玉葱も追加しました。タレ(水分)が多く感じましたが、美味しかったです。 とても好評だったのと、油もはねずレンジで作れるのでまた作ります。
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☆
2019.12.29
簡単に、ちゃんと美味しい回鍋肉ができてびっくり。 また作ります!
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ユーザー0ca536
ユーザー0ca536
2023.8.12
手早く簡単に作れて暑い夏に最適です。  リピします。
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モコ&ふありママ
モコ&ふありママ
2023.6.27
火を使わずに出来て暑い時でもパパっと出来て助かります。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

  • チューブタイプの生姜で代用できますか?

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