エビマヨコーンのズッキーニボード　レシピ・作り方

手順

1. 準備. コーンの水気を切っておきます。
2. 1. ズッキーニを縦半分に切ります。スプーンで中身をくり抜きます。
3. 2. 玉ねぎをみじん切りにします。
4. 3. スライスモッツァレラチーズを5mm幅に切ります。
5. 4. エビをみじん切りにします。
6. 5. ボウルに2、4、コーン、(A)を入れてよく混ぜます。
7. 6. 1に5を詰め、3をのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで10分程焼き目が付くまで焼きます。
8. 7. ピンクペッパー、チャービルを飾って完成です。