圧力鍋で作るシンプル肉じゃが　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。 にんじんの皮は剝いておきます。 絹さやは筋を取り除き、ゆでておきます。
2. 1. じゃがいもは半分に切ります。玉ねぎは4等分に切ります。にんじんは乱切りにします。
3. 2. 圧力鍋にサラダ油を入れ中火にし、牛こま切れ肉を入れ炒めます。
4. 3. 牛こま切れ肉の色が変わったら、中火のまま1を入れ、2分程炒めます。
5. 4. 全体に油がまわったら、(A)を入れ軽く混ぜ合わせ、圧力鍋の蓋をして強火にかけます。
6. 5. 圧力がかかり、蒸気が出てきたら弱火にし、3分加熱します。
7. 6. 火を止め、そのまま10分程蒸らします。安全ロックピンが完全に下がったら、蓋を開けます。
8. 7. 器に盛り、絹さやを散らして完成です。