豚肉の味噌漬け焼き レシピ・作り方

「豚肉の味噌漬け焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚肉の味噌漬け焼きはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚ロースに、コクのある味噌味がよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。朝のうちに漬け込んで夕食で召し上がっても美味しいので、是非作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 キャベツは千切りにしておきます。 ミニトマトはヘタを取り除き、半分に切っておきます。
  2. 1 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2 豚ロースにフォークで数か所穴を開け、ラップをかぶせ麺棒で叩きます。
  4. 3 ジップ付保存袋に1と2を入れ、冷蔵庫で60分程漬け込みます。
  5. 4 フライパンに3を入れ中火にかけ、焼きます。
  6. 5 両面に焼き色がつき、火が通ったら、火から下ろします。
  7. 6 キャベツとミニトマトを乗せた皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

4.6
77件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2022.8.13
3時間位漬け込みました あとは焼くだけ 中火よりやや弱火にしないとすぐ焦げるので要注意 筋切りしたので反らず縮まず◎ 柔らかくて美味しかったです♡
30人のユーザーが参考になった
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SaoFuji
SaoFuji
2019.7.15
生姜とニンニクが無かったので、代わりにコチュジャン入れてみました。とても簡単に美味しく作れました。
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ユーザーce6a72
ユーザーce6a72
2021.5.31
生姜焼き程度の厚みのお肉を使いました。味をつければ焼くだけなので、とても簡単でした。ちょっと切れ端を味見…お弁当なんでずるーいと言うくらい、美味しかったです。
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いくころすけ
いくころすけ
2018.9.1
時間なかったので30分程しか漬けていないけど しっかり味付いてて美味しかったです(o˘◡︎˘o)♪︎
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みぃるめーく
みぃるめーく
2022.10.19
叩いたので筋まで噛める柔らかさになりました。薄いので漬け込み1時間で十分だし、ちゃんと中まで焼けました。 美味しかったです。
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あいぼーあいぼー
あいぼーあいぼー
2021.4.13
とんかつ用お肉ではないけど美味しくできました。濃い味でご飯が進みます♪
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K
K
2021.2.21
一晩つけました。お肉がいつもより柔らかいかも。美味しかったです!
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らんらん
らんらん
2020.4.19
少しだけはちみつ多めに♪味噌漬け美味しい~(*´-`)ご飯が進みます
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☆チョビデブ☆
☆チョビデブ☆
2018.9.4
ヒレのとんかつ用で。ニンニクが食欲そそります!ご飯にぴったりの味付けで、おかわりする程美味しかった♪
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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプの生姜で代用できますか?

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