小松菜と豚こま切れ肉の中華風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2. まいたけは小房に分けます。
4. 3. にんじんは短冊切りにします。
5. 4. ヤングコーンは1cm幅の斜め切りにします。
6. 5. 豚こま切れ肉は片栗粉をまぶします。
7. 6. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、塩で味を調えます。
8. 7. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、5を入れて炒めます。
9. 8. 豚こま切れ肉に火が通ったら1、2、3、4を入れて中火で炒めます。
10. 9. 小松菜がしんなりしたら6を入れて中火で炒めます。
11. 10. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。