レンジで簡単 煮込みハンバーグ風　レシピ・作り方

牛乳は省いてもお作りいただけます。牛乳を使用することでパン粉がほどよく水分を含み、つなぎが肉だね全体になじみやすくなります。機会がございましたらレシピ通りにもお試しくださいね。

こちらのレシピでは500Wの電子レンジで7分、3分と2回に分けて加熱しておりますが、成形したハンバーグが厚かったり重なっていると火の通り具合が変わる可能性がございます。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、肉の中心にしっかりと火が通るまで様子を確認しながら加熱してください。また、加熱した後に竹串を刺していただき、透明な肉汁が出ている状態まで加熱することをおすすめします。濁った肉汁が出てくる場合は加熱不足ですので、10秒ずつこまめに追加加熱を行ってください。ご参考になりますと幸いです。

3人前を作る場合は、すべての材料の1.5倍量を目安にご用意いただくことをおすすめします。牛豚合びき肉は300gにし、玉ねぎ75g、卵1.5個、パン粉大さじ6、牛乳は大さじ3、塩は小さじ1/3を目安に加えてください。また、ソースと中濃ソースも大さじ6を目安にご用意くださいね。なお、電子レンジで加熱する際はレシピに記載の加熱時間を目安にこまめに様子を見ながら加熱することをおすすめします。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、様子を確認しながら火が通るまで加熱してください。火が通らず追加加熱をする際は10秒ずつこまめに行なってください。ご参考になりますと幸いです。