ブロッコリーとえのきのバター醤油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ブロッコリーは茎を切り落としておきます。 えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。
3. 2. えのきは半分に切り、軽くほぐします。
4. 3. 耐熱ボウルに1を入れラップをして、600Wの電子レンジで2分程加熱したら、粗熱を取ります。
5. 4. フライパンに有塩バターを入れ中火で加熱し、3、2を入れ炒めます。えのきがしんなりしたら、しょうゆを入れ炒め合わせます。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。