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シンプルキーマカレー レシピ・作り方
「シンプルキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カットトマト缶と玉ねぎの水分だけで作る、野菜とお肉の旨味がぎゅっとつまったキーマカレーです。素材のうまみがギュッとつまっているので、一皿ペロリと食べられます。シンプルな材料で簡単に美味しく作れますよ。ぜひおためしください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- ごはん 400g
- 牛豚合びき肉 200g
- 玉ねぎ (200g) 1個
- カットトマト缶 200g
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- カレー粉 大さじ1.5
- (B)コンソメ顆粒 小さじ1
- (B)塩 小さじ1/2
- (B)黒こしょう 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- パセリ (生) 適量
手順
- 準備. パセリは刻んでおきます。
- 1玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 2フライパンにサラダ油、(A)を入れ弱火で熱し、香りが立ったら1を入れて中火でしんなりするまで炒めます。
- 3牛豚合びき肉を入れて、中火で色が変わるまで炒めます。
- 4カレー粉を加え炒め合わせたら、カットトマト缶、(B)を入れ時々混ぜながら水気がなくなるまで中火で10分程煮ます。
- 5お皿にごはん、4を盛り付けパセリを飾って完成です。
料理のコツ・ポイント
水を加えないため焦げつきやすいので火加減に気を付けてください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
サクラ
2021.5.31
簡単で野菜もたくさん摂れてgood！
ですが、レシピのままだと我が家には薄くてコンソメを倍量にしました。
112人のユーザーが参考になった
belleowl54
2021.6.15
ニンジン、玉ねぎ、ピーマンと豚ひき肉100gで作りました。一人前なのですべて半量で、カレー粉は小さじ2で作りました。おいしかったです！！もう少しカレー粉を足すか、塩を足して味付けを濃いめにしても良かったかも。
102人のユーザーが参考になった
あい
2021.1.31
茹で野菜、卵、チーズと一緒に食パンでサンドしました！
大満足な朝食でした…(*ˊᵕˋ*)♪
95人のユーザーが参考になった
仁愛
2022.2.5
半熟目玉焼きを乗せてエスニック感増し増しに。
茄子を入れてみても美味しそう♥
レシピ通りに作ると、若干、味が薄めに感じたので、カレー粉を大さじ2、コンソメ顆粒小さじ2にしてみました。黒胡椒も少し増やして。
材料を調味料やスパイスと順番に炒めていくだけなのでほんとに簡単。
汁気がないのでお弁当にも向いてますね。
1人前ずつ小分けにラップして冷凍保存するのも◎
いつでも食べたい時にレンチン出来ます♪
43人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.3.12
ターメリックライス＆白米♡
刻んだナスと大豆(水煮)追加
辛さ調整でクミン ガラムマサラ コリアンダー少量ずつプラス◎
炒めているうちに固くなってきたので水 50ccで馴染ませました。
鶏ひき肉を使いましたが問題無く美味しかったです！
家で作るキーマカレー…外食するよりも goodで~す🍛
35人のユーザーが参考になった
mintogumi
2021.2.2
玉ねぎ2個、人参1/2本、ナス1本、しめじ1/2パック、挽肉250g、カットトマト缶400gで作りました。カレー粉を大さじ3入れたら小学生の子供が少し辛いと。簡単で美味しかったので、また作ります。
28人のユーザーが参考になった
笹団子
2021.10.21
挽き肉は鶏肉を使用し茄子を加えました。
カレー粉は粉ではなく固形のを2個使用しています。
美味しいし直ぐ出来るからリピートしています！
23人のユーザーが参考になった
siri
2021.3.26
毎月まとめて作って夕飯やお昼等各自が食べたい時に食べてます。今回はミックスビーンズの缶詰も入れました。
16人のユーザーが参考になった
にくきゅう🐾
2021.4.27
にんじんとピーマンも入れました。
簡単で美味しかったです🍛
15人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
チューブタイプの生姜で代用できますか？
質問
momoka
トマト缶をケチャップで代用は出来ないですか？（ ｉ _ ｉ ）
kurashiru
こちらのレシピはカットトマト缶の使用量が多いため、ケチャップで代用することはおすすめいたしません。味が濃く仕上がる原因にもつながるため、ぜひレシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。
コト
4人前を作りたいときはこの材料×2をしたらいいですか？？
kurashiru
4人前作る場合は、すべての材料はレシピの2倍の分量を目安に用意することをおすすめいたします。手軽に風味豊かなキーマカレーを作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。よろしければご感想や「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
万屋
辛くはないですか？子供もたべれますか？
kurashiru
カレー粉やニンニク、黒こしょうを使用するので、お召し上がりになる方によっては辛味を感じやすい場合がございます。お子様にもお召し上がりいただけますが、普段の食事や味付けにもよりますので、すりおろしニンニクや黒こしょうの分量を減らしたり、カットトマト缶の分量を増やす、砂糖やはちみつを加えるなどして調整してくださいね。おいしく作れますように。
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