はんぺんの和風きのこあんかけ　レシピ・作り方

手順

1. 1. はんぺんは4等分に切ります。
2. 2. まいたけは石づきを切り落とし、一口大に切ります。
3. 3. しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。
4. 4. えのきは石づきを切り落とし5cm幅に切り、ほぐします。
5. 5. 1をオーブントースターで7分程焼き、表面に焼き色をつけます。
6. 6. 鍋に(A)と2、3、4を入れ中火で加熱し煮立たせます。
7. 7. 水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。5を器に盛り、その上にあんをかけます。
8. 8. 小ねぎを散らせば完成です。