イワシのさっぱりかぼす和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜の皮をむいておきます。
2. 1. イワシに塩をふり、10分ほど置いたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3. 2. 紫玉ねぎは薄切りにします。ミョウガと生姜は千切りにします。かぼすは薄いいちょう切りにします。
4. 3. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1と2を加えて和えます。ラップをかけて冷蔵庫で15分ほど置きます。
5. 4. 味が馴染んだらお皿に盛り付けて完成です。