ベーコンと野菜のエスニックサラダ　レシピ・作り方

「ベーコンと野菜のエスニックサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
38件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

野菜とベーコンの入ったエスニックサラダです。ナンプラーを加えて旨味をアップさせました。 パンに挟めば、ベトナム風サンドイッチになりますよ！さっぱりとしているので、これからの夏にぴったりな一品です。是非お試し下さい！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 人参は皮を剥きます。
  2. 1 人参、きゅうりは5cm長さの千切りにし、紫玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 3 フライパンにサラダ油を熱し、2を強火で焼き色がつくまで炒めます。
  5. 4 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1、3を加えてよく合えます。
  6. 5 器にサラダ菜を敷き、4を盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。きゅうりは斜めに薄切りにしてから千切りにすると、キレイな千切りになります。ナンプラーの代わりにスイートチリソースを入れても美味しくお作り頂けます。

たべれぽ

4.4
38件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.3.13
冷蔵庫の中でず〜っと待機していた ナンプラーの出番ですww 余り物を使って…♡ 倍量で作りました♡ 炒めたベーコンと野菜が タレに良く合います☆ 少しおいて 味が染み込んでから 盛り付け完了‼️ 思った通り やっぱり おいしー💮
10人のユーザーが参考になった
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nayuta
nayuta
2022.3.25
美味しかったです！ 玉ねぎは辛味を抜くために20分ほど水に晒しました。ナンプラーが苦手な家族のために代用として醤油大さじ1・鶏ガラスープの元小さじ1・レモン汁大さじ1を使いました。 暑くなってきたので、さっぱりいただけて美味しかったです！マリネみたいでした！
4人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2021.4.11
さっぱりして美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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sanapon🐧
sanapon🐧
2023.9.6
濃い味付けの メインの副菜に ちょうど いいです☝️✨ 紫玉ねぎでなく 普通の玉ねぎで作りましたが 美味しかったです😋
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Illva
Illva
2023.6.20
ベーコンの代わりに生のハムでやりましたが、美味しかったです！
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よしの
よしの
2022.8.5
彩りがいいですね。 サラダだけどベーコンも入っていて👍
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りおな
りおな
2022.4.27
にんじんときゅうりのみで。 野菜は塩もみしたので、しょうゆ無しの味付け。ニンニク忘れたけど、好みの味で美味しかった〜(*^▽^*)
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きみたこ
きみたこ
2022.4.25
彩りも きれいで さっぱり と して 美味しかったです
たべれぽの写真
りん
りん
2022.3.25
みずなにサラダを乗せました。サッパリしていてパクパク食べられました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

きみねー
きみねー
ナンプラーの代わりになるの、有りますか
kurashiru
kurashiru
ナンプラーは独特な風味のある調味料ですので他の調味料での代用は難しいようです。無くてもお作りいただけますのでぜひ作ってみてくださいね。 また、風味は変わってしまいますが、ナンプラーの代わりにスイートチリソースを入れても美味しくお作り頂けますので、お好みでアレンジしてみてくださいね。
暁慧捺
暁慧捺
ナンプラー出はなく、ごま油で代用してもいけるでしょうか？
kurashiru
kurashiru
ナンプラーとごま油では味や風味が全く異なってしまうので代用の食材としては適しておりません。コツポイントにも記載がございますが、ナンプラーの代わりにスイートチリソースを入れても美味しくお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。

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