ブロッコリーのアンチョビソテー　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニンニクとアンチョビフィレはみじん切りにします。
2. 2 ブロッコリーは小房に分けます。
3. 3 耐熱ボウルに2と水を入れラップをし、600Wのレンジで2分、加熱し、水気を切ります。
4. 4 フライパンを弱火で熱しオリーブオイル、鷹の爪と1を入れます。
5. 5 1の香りが立ってきたら3を入れ、中火にしさっと炒めます。全体にオリーブオイルがなじんだら火を止めます。
6. 6 お皿に盛り付け、粉チーズをかけたら出来上がりです。