ピーマンと紅生姜の餅もちチヂミ レシピ・作り方

「ピーマンと紅生姜の餅もちチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものチヂミをアレンジして、もっちもちのチヂミを作ってみませんか。切り餅を加えるとモチモチした食感が味わえますよ。シャキシャキしたピーマンと紅生姜がアクセントになっています。お酒のおつまみにもよく合います。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。紅生姜は汁気を切っておきます。
  2. 1 ピーマンは1cm角に切ります。ロースハムは1cm角に切ります。
  3. 2 切り餅は粗みじん切りにします。
  4. 3 ボウルに卵、(A)を入れて混ぜ、1、2、紅生姜を入れ、ふんわりと混ぜ合わせます。
  5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、直径5cm程の大きさに3を流し入れます。
  6. 5 中火で5分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返します。さらに5分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付けて完成です。ポン酢につけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ロースハムはベーコンでも代用できます。顆粒和風だしの代わりに鶏ガラスープの素でもお作りいただけます。

たべれぽ

4.6
14件のレビュー
たべれぽの写真
ぽっぽ
ぽっぽ
2020.12.13
ハムのかわりに豚バラ肉を使用しました。 モチモチしてとても美味しかったです!! お酒のつまみとしても適していてお酒があっという間に空になりました笑笑 また作りたいです!!!
6人のユーザーが参考になった
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たしろまさみ
たしろまさみ
2022.7.24
お好み焼き🐙の粉で作りました お餅がおいしい😋く お腹いっぱいになる レシピでした🍺🍜
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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