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千切りキャベツ山盛り！キャベツお好み焼き レシピ・作り方
「千切りキャベツ山盛り！キャベツお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツをたっぷり使用し、粉を少なめにしたお好み焼きのレシピです。スーパーやコンビニで売っている千切りキャベツを使えば時間がない時や千切りが面倒な時など、調理の手間が省けて簡単に作れる一品です。たっぷりマヨネーズとソースをかけてお召し上がりください。
調理時間：30分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. キャベツを千切りにします。
- 2. ボウルに1、生地の材料を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひきます。
- 4. 2を入れて平たく広げ、豚バラ薄切り肉を並べ蓋をして中火で蒸し焼きにします。
- 5. 焼き色がついたら裏返し、再び蓋をして中火で3分蒸し焼きにします。豚バラ肉に火が通り、竹串等を刺して粉が付いて来なければ焼き上がりの目安です。
- 6. からしマヨネーズの材料を混ぜ合わせます。
- 7. 器に5を盛り付け、中濃ソースを塗り、6、かつお節、青のりをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
キャベツの千切りをたくさん使用して粉を少なめにするのがポイントです。 トッピングでは今回からしマヨネーズを使用しましたが、辛さが苦手な方はからしを抜いて下さい。
たべれぽ
4.4
4.4
ゆあ*
2020.11.9
何度も作っています。我が家は肉なしですが倍量でもあっという間に無くなります(*>ω<*)
我が家用に→千切りキャベツ400g･たまご2個･小麦粉100g･水200ml･ほんだし小さじ2･あおさ3g･削り節6gを混ぜて焼く
焼いたらソース。お好みでマヨネーズ。
432人のユーザーが参考になった
たべっこどうぶつ
2021.6.1
3回目です。
四等分するとひっくり返しやすいです。
大きくひいてヘラひとつでひっくり返そうとすると高確率で崩れます。
ファミマのキャベツ千切り買ってきてつくります笑
お肉がなくても要は味付けなので美味しいです。
次の講義も頑張るぞ！😠🔥
139人のユーザーが参考になった
mi
2021.6.4
写真を忘れてしまいました…
簡単に美味しく出来ました。卵を2個で作ってみました。
102人のユーザーが参考になった
Yuuu3
2021.5.1
キャベツ400g、卵2個、薄力粉100g、水150ml、じゃがいもすりおろし2個、出汁粉末、豚肉細切れ200g、揚げ玉少々で、ホットプレートで焼きました。小麦粉は、ザルで振るってから、キャベツと混ぜ合わせました。キャベツを千切りにすると、フワフワに焼きあがり、とっても美味しかったです^ - ^また作ります！！
34人のユーザーが参考になった
jimiv
2020.5.21
キャベツが安いとよく作るレシピ！豚肉入でボリューム満点！2枚で中濃ソース大2.5ケチャップ大1弱、砂糖大2分の1でお好みソース作ってます！
24人のユーザーが参考になった
もぅにんぐ
2021.4.24
備忘録～
たべれぽ参照で、ほんだし、チーズ、しらす、サラダチキン、コーン追加
注意～
水はキャベツの水分のみ
粉もの(グルテンフリーの米粉)を全体的にまぶす
20人のユーザーが参考になった
リー
2021.11.5
お好み焼きは自分の好きなものや冷蔵庫の残り物何でも入れます。今日は好きな紅生姜 天かす 刻みネギ 残ってたチーズ 竹輪 モヤシ ふわふわで美味しかった☺️
19人のユーザーが参考になった
chie
2021.6.28
子供は大好き！
ベーコンなくウインナーで、海老入り天かすをプラスして旨味が増しました！
19人のユーザーが参考になった
マリコ
2020.11.6
２人前のレシピですが、我が家では１人分でした。小麦粉と玉子だけでお店の味になり、市販のお好み焼き粉は買う必要がないと思いました。スキレットで焼くとフワッとアツアツでとても美味しかったです。
12人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
みんみん
米粉でも代用できますか？
kurashiru
仕上がりの食感は変わりますが、米粉を使用してもお作りいただけます。その際は生地の状態を確認しながら水の分量を調整してみてくださいね。
みみみ
フライパンのサイズは何センチで作ってますか？
kurashiru
22cmのサイズのフライパンを使用しております。キャベツをたくさんお召し上がりいただける一品となっております。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
とり
小麦粉をお好み焼き粉に変えてもいいですか？
kurashiru
仕上がりは少し代わりますが、お好み焼き粉を使用してもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
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