肉厚チーズインバーガー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パンは2等分に切っておきます。 トマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. トマトは1cm幅の輪切りにします。
3. 2. スライスチェダーチーズ、スライスモッツァレラチーズは半分に切ります。
4. 3. ボウルに牛豚合びき肉、(A)を入れてさっとこねて2等分にします。
5. 4. 中央に2、ピザ用チーズを入れて包み、パンの直径より一回り大きい丸形に成形します。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面焼き色が付くまで焼き、水を入れて火が通るまで5分弱火で蒸し焼きにし、火から下ろします。
7. 6. 別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
8. 7. バンズはオーブントースターで焼き色が付くまで3分焼き、切り口の方に6を塗ります。
9. 8. 5、1、レタスの順にのせ、もう1枚のバンズで挟みます。同様にもう1つ作ります。
10. 9. 器に盛り付けて完成です。