柚子香る！明太子うどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 うどんは袋の記載通りに茹でます。
2. 1 柚子を半分に切ります。飾り用に少しだけ切りとります。
3. 2 明太子は包丁で身だけを出します。
4. 3 ボールに明太子、ポン酢、ごま油、ちぎった大葉を入れて混ぜ合わせます。
5. 4 茹でたうどん、柚子を絞ってさらに全体的に絡めます。
6. 5 お皿に盛り付け、飾り用の柚子、きざみのりをちらして完成です。