ウインナーとなすのこってりオイマヨ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切ったら1cm幅の斜め切りにします。5分ほど水にさらし水気を切ります。
2. 2 ウインナーは1cm幅の斜め切りにします。
3. 3 フライパンを中火で熱しサラダ油をひき1、2を炒めます。
4. 4 ナスがしんなりしたら(A)を入れ中火で炒めます。
5. 5 全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。