レンジで簡単に 豚こま切れ肉と春雨の中華風和え　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
2. 2. 豚こま切れは1cm幅に切り、ボウルに入れて下味の材料を入れ、よくもみ込みます。
3. 3. 別のボウルに(A)を入れ、全体になじむように混ぜます。
4. 4. 耐熱ボウルに春雨、もやし、2、1の順にのせ平らにならし、3を回しかけラップをし、600Wの電子レンジで5分、全体に火が入るまで加熱します。
5. 5. 一度ラップを外し全体に味がなじむように混ぜ合わせ、春雨が柔らかくなるまで再度ラップをし、余熱で柔らかくなるまで2分程蒸らします。
6. 6. 余熱で春雨が柔らかくなり、全体に火が入ったらラップを外しごま油を回しかけ、混ぜ合わせます。器に盛り付けて糸唐辛子をのせて出来上がりです。