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シンプルで簡単 キャベツのミルクポタージュ レシピ・作り方
「シンプルで簡単 キャベツのミルクポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツと玉ねぎを使った、シンプルで簡単なミルクポタージュです。スープなのに、お腹いっぱいになるボリューム感も魅力的です。キャベツの大量消費にもおすすめです。今日の夕飯に、スープを一品プラスしてはいかがですか？
調理時間：30分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
手順
- 1. キャベツの葉は一口大に切り、芯は薄く切ります。玉ねぎは薄切りにします。
- 2. 鍋に1、水を入れて中火にかけ、キャベツがしんなりするまで煮込みます。
- 3. 火からおろし、粗熱が取れたらミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌します。
- 4. 2の鍋に戻し入れ、牛乳、(A)を加えます。沸騰直前まで中火で加熱したら火からおろします。
- 5. 器に入れ、仕上げのパセリをかけたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
・コンソメ顆粒、塩加減は、お好みで調整してください。 ・牛乳の代わりに豆乳をお使いいただいても美味しく出来上がりますよ。
たべれぽ
4.3
4.3
Vöglein
2021.2.2
やさしい甘みを感じられてとても美味しかったです。エシャロットも加え、先ずバターで炒めてから作ったので香りもよかったです。今までポタージュを作る時にフードプロセッサー使用してましたが、ミキサーで作った方が滑らかな口当たりになりますね。
8人のユーザーが参考になった
Kaorebo12
2021.12.8
簡単だしキャベツの大量消費になりましたまた作ります。
6人のユーザーが参考になった
M-c💕
2021.11.23
ザラッとした感じは残るけど、味はおいしい！
パセリの他に、ベーコンチップを浮かべたら大成功でした^_^
6人のユーザーが参考になった
suzu
2020.7.22
スムージー機では滑らかにできませんでした、、(笑)
とってもシンプルな味なので他にも具材を入れてみたいです！
3人のユーザーが参考になった
きゅう
2023.4.8
シンプルで簡単に出来ました♡
旦那さんには美味しいと言ってもらえましたが、私はキャベツの青臭さ？が少し気になりあんまりすいすい飲めませんでした（ ; ; ）
1人のユーザーが参考になった
H.Qoo
2022.12.8
キャベツと玉ねぎの消費に悩んでいたのでピッタリでした！
沸騰した状態で大分放置したのでミキサーにすんなりかかってくれて欠片残ることなく濃厚なポタージュになりました
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小林 綾子
2022.10.24
レンチンしたサイの目切りのジャガイモと、クルトンを乗せたら、野菜嫌いの2歳の息子もモリモリ食べてくれました！美味しいレシピ、ごちそうさまでした！
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はせ丸
2022.8.4
キャベツの芯以外1玉、玉ねぎ1個、じゃがいも2個を炊飯器に。冷ましてブーンして鍋に移し牛乳入れて味付け。夏なので冷蔵庫で冷やして冷製スープとしていただきました🌳キャベツ消費にも良い！手軽に野菜とれて美味しかったです◎
1人のユーザーが参考になった
yochiusako
2020.3.30
身体が温まり、美味しかったです🤗
豆乳で作りました。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
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