ズッキーニのカルパッチョ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ズッキーニを茹でる用のお湯を沸かします。
2. 1. ズッキーニはヘタを取り、2~3mm幅の輪切りにします。
3. 2. お湯の沸いた鍋に塩を加え、1を入れて30秒程茹でて氷水に入れます。 冷えたら取り出して水気を切ります。
4. 3. ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
5. 4. 器に2を並べ、生ハム、カッテージチーズを乗せ、チャービルを散らします。
6. 5. 4に3を回しかけたら完成です。