ゴマの香りが香ばしい！ささみの黒ごまスティックフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。 ラディッシュは葉元と根元を切り落としておきます。
2. 1. ラディッシュは薄い輪切りにします。
3. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 3. 鶏ささみに塩こしょうをふり、薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせます。
5. 4. バットにパン粉と黒いりごまを入れ混ぜ合わせます。
6. 5. 3を入れ、全体にまぶします。
7. 6. 鍋に揚げ油を底から4cmほどの高さまで注ぎ、180℃に熱し、5を入れて5分ほど鶏ささみに火が通るまで揚げ、油を切ります。
8. 7. 器にミックスリーフ、1、6を盛り付け、2をかけて完成です。