タコとキャベツのペペロンチーノ レシピ・作り方

「タコとキャベツのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぷりぷりのタコとしゃきしゃきのキャベツの食感がたまらない一品のご紹介です。ご自宅でもレストランで食べるようなおしゃれパスタがいただけます!ランチやディナーでもお召し上がりいただけるので、ぜひ試してみませんか?

材料(1人前)

手順

  1. 1 沸騰した水に塩を入れ、スパゲティを茹でます。
  2. 2 タコをぶつ切りにします。
  3. 3 キャベツは適当なサイズに手でちぎります。
  4. 4 ニンニクをみじん切りにしたら、オリーブオイルをひいたフライパンで鷹の爪輪切りと一緒に入れて中火で炒めます。
  5. 5 3を加えて軽く炒めたら、2を加え塩胡椒します。
  6. 6 スパゲティを入れ、(A)で味付けします。
  7. 7 味がしっかりと全体に周ったら完成です。

コツ・ポイント

・タコは炒め過ぎると身が縮んでしまうので、気を付けてください。 ・スパゲティを茹でる時は、表示時間の30秒~1分早めに上げてからソースに加えてください。 ・動画では1.6mmのスパゲティを使用しています。

たべれぽ

4.5
71件のレビュー
たべれぽの写真
かんきち
かんきち
2021.9.30
リピしてます。 ブロッコリーにしても美味しいです。
9人のユーザーが参考になった
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いつ華
いつ華
2022.4.3
タコとトマト。
8人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.10.10
柔らかキャベツが味しみで、 ぷりぷりタコがおいしい。 色んな調味料と、 ニンニクと鷹の爪で しっかりした味つけでした♡♪
7人のユーザーが参考になった
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空条じゃりん
空条じゃりん
2021.12.26
鷹の爪入れすぎたのか結構辛めでしたが、とても美味しかったです!パスタ無しでキャベツとタコだけでもおつまみとしていけそうでした。
2人のユーザーが参考になった
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がんちゃん
がんちゃん
2024.3.29
キャベツは炒めず、パスタを茹でている残り1分の時に一緒に入れました。 その方キャベツの色も綺麗ですし、しっとりとして美味しかったです また、コンソメ入れず家にあったシラスで代用しましたが、とても合っていました。
1人のユーザーが参考になった
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まあちゃん
まあちゃん
2022.8.30
しめじも追加しました。キャベツのシャキシャキ感と、タコ🐙の旨みがいい感じでした。唐辛子🌶を3人分で2本入れましたが、辛すぎだと感じたので、次は1本にします。ハーブソルトとコンソメがいい味を出してくれました。
1人のユーザーが参考になった
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nonmiya
nonmiya
2022.6.25
リピしました‼️ 今回はアスパラガスも一寸足ししましたが、キャベツの緑にアスパラの濃い緑が加わって鮮やかさがアップ…したと思います😅 とても美味しく頂きました💕
1人のユーザーが参考になった
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ピヨ氏
ピヨ氏
2021.3.9
キャベツだけで作って副菜にしました。ご飯がとても進む味でした。
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ミースケ
ミースケ
2024.9.6
美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

質問

naru
naru
ハーブソルトがないので、普通のお塩でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
ハーブソルトが無い場合は、普通の塩でも大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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