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さつまいものシュガースティック レシピ・作り方
「さつまいものシュガースティック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さつまいものシュガースティックのご紹介です。揚げ焼きにしたさつまいもにグラニュー糖をふりかけて、シンプルなおやつに仕上げました。素材の旨味が味わえる一品です。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 さつまいもは皮つきのまま、拍子木切りにします。水を張ったボウルに入れて5分程さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2 揚げ油をフライパンの底から1cm程の高さまで入れ、170℃に熱します。1を入れ、中に火が通るまで6分程揚げ焼きにし、油を切ります。
- 3 バットに2、グラニュー糖を入れ、全体にまぶします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
さつまいもの大きさによって、揚げ焼きする時間を調整してください。
たべれぽ
ふ。
2021.12.11
火加減注意！！！！
意外と簡単に作れました♪…と言いたいところですが、ガン見していたのに丸コゲ！笑
出来上がりは半量になりました😭
美味しかったです💓
9人のユーザーが参考になった
w
2024.10.9
レシピを参考にしつつ、スライサーを使って細く切った。
・土を落とすために最初に水つけた
・水気を切るのに時間とキッチンペーパーをたくさん使った
・強火で一気にあげたほうがいい
・最初入れたらいじらないで、泡が小さくなったら菜箸で混ぜたらくっついてても離れてカリッとできる。
・弱火でじっくりやるとくっついちゃうから注意⚠️
最後にグラニュー糖かけて食べたけど甘くて美味しくて止まらない！
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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