ルッコラとベーコンのワンパンイタリア風パスタ レシピ・作り方
「ルッコラとベーコンのワンパンイタリア風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ルッコラとベーコンのワンパンイタリア風パスタはいかがですか。旨味のあるベーコンとしめじに、ごまのような風味がおいしいルッコラが、スパゲティに絡みあっさりとしていて、おいしいですよ。フライパン1つで作れるので、ぜひお試しください。
材料(1人前)
- スパゲティ 100g
- 厚切りハーフベーコン 60g
- しめじ 50g
- 水 400ml
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)コンソメ顆粒 小さじ2
- (A)ガーリックパウダー 小さじ1/2
- オリーブオイル 小さじ2
- ルッコラ 10g
手順
- 準備 ルッコラは根元を切り落としておきます。 しめじは石づきを切り落としておきます。
- 1 ルッコラは4cm幅に切ります。
- 2 しめじは小房にほぐします。
- 3 厚切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
- 4 フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、3を入れ炒めます。ベーコンに焼き色がついたら2を入れ炒めます。
- 5 しめじがしんなりしたら中火のまま、水、(A)を入れます。煮立ったらスパゲティを半分に折って入れ、パッケージの表記通りに加熱します。
- 6 スパゲティがゆで上がったら火から下ろして、器に盛り付け、1をのせて完成です。
コツ・ポイント
コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 今回はしめじを使用していますが、他のキノコでも代用していただけます。
たべれぽ
Vöglein
2022.2.2
シンプルな味付けですがベーコンの旨味とルッコラのほろ苦い風味が効いていてフライパンひとつで作ったとは思えない仕上がりに満足です。
茹でる時にローリエ追加、しめじの代わりにマッシュルーム使用、ガーリックパウダーがないのですりおろしニンニクで代用。海老はキノコ等と一緒に炒め、食感を損なわないために一旦取り出して最後に戻しています。
2人のユーザーが参考になった
わた
2024.2.22
ワンパンで手軽に調理できました!10分茹でのスパゲティを使用しましたが水分量もちょうど良く無くなりました。
ベーコンやきのこの旨味を吸ったおいしいパスタでした🍄
1人のユーザーが参考になった
ume_1117
2023.12.24
茹で時間3分の細いパスタでしたので、スープパスタになりましたが、とっても美味しかったです。また、作ります。
minminmint
2023.12.16
2人前で作りました。
生にんにくのスライス、コンソメは顆粒ではなく固形で代用。
水分量ですが、7分ゆでパスタ2人前(バリラ乾麺200g)で500-600ml程度でちょうどよかったです。
味付けは2人前に対しコンソメ1コにしてみました。
ベーコンときのこのやさしい美味しさで、充分満足でした。濃いめが好きな人はレシピに近づけて1.5-2コがよいかも。
簡単なのでまた作ります♡
ゆら
2022.8.29
ベランダで自家栽培したルッコラで作りました!しめじはなし。
2人前で倍量作りましたが、水は300ミリリットルくらいでいいかな。あと塩コショウも入れました。
味はとても美味しったからまた作りたい!😄
優花
2020.2.7
ルッコラ無しで作ってみました!
美味しい!何を入れたの?と、味付けを絶賛されました(*´ч`*)❤︎"
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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