大根とごぼうの甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
2. 1. 大根は細切りにします。
3. 2. ごぼうはささがきにします。水を張ったボウルに入れて5分程おき、水気を切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れてごぼうに火が通るまで炒めます。
5. 4. 中火のまま(A)を入れ、全体に味がなじむまで炒めたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。