彩り野菜の玄米サラダ レシピ・作り方

「彩り野菜の玄米サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玄米をさっぱり酸味のあるドレッシングと混ぜ合わせて、サラダにしてみました。玄米の食感と野菜の歯応えがドレッシングとよく合います。お好みの野菜やドレッシングを入れると、アレンジが広がります。是非お試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 玄米は冷水で軽く洗い、ザルに上げて水気を切ります。
  2. 2 黄パプリカはヘタと種を取り、5mm角の角切りにします。
  3. 3 きゅうりはヘタを取り、5mm幅のいちょう切りにします。
  4. 4 ミニトマトはヘタを取り、4等分に切ります。
  5. 5 ボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 6 5に1、2、3、4を入れ、よく混ぜ合わせます。器に盛り付け、のりを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

レモン汁は酢でも代用できます。塩加減はお好みで調整してください。混ぜ合わせた後、少し時間を置くと味が染み込み、味わい深い仕上がりになります。

たべれぽ

たべれぽの写真
エーゲ海blue
エーゲ海blue
2023.7.26
パプリカの代わりにハム入れました。爽やかで美味しかったです!
たべれぽの写真
みえ
みえ
2022.6.17
おいしかったです! 彩りがキレイ! 玄米は炊いたものではなく、玄米スープを作った時の玄米が残るのでそれで作りました。 食べごたえがあり、からだにもやさしく、見た目もきれい、なんか安心の味でした。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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