ほくほくボリューミー！里芋の唐揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 里芋はよく洗って皮を剥いておきます。
2. 1. 里芋は半分に切り、耐熱容器に並べてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
3. 2. 大きめのボウルに(A)を入れて混ぜます。
4. 3. 1が熱いうちに2に入れて全体を時々混ぜながら15分置きます。
5. 4. 豚ロースに塩、黒こしょうで下味をつけます。
6. 5. 里芋の汁気を軽くきり、4で巻きます。片栗粉を茶こしで全体に均一にまぶします。
7. 6. 180℃に熱した揚げ油でこんがりと色がつくまで揚げます。
8. 7. お皿に盛り付けて完成です。