ハーブソルトがやみつき!洋風生ハムユッケ レシピ・作り方
「ハーブソルトがやみつき!洋風生ハムユッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
魅力たっぷりのEU食材をいつもの料理に取り入れて、食卓をワンランクアップしてみませんか?今回は生ハムユッケのご紹介です。ハモンセラーノ(生ハム)ときゅうり、ミニトマトを切って和えるだけの簡単レシピ!お肉の旨みが凝縮されたハモンセラーノと、ほのかな甘みと香りのよいハーブソルトがマッチして、やみつきになる味わいになりますよ。そのままではもちろん、塩気のないクラッカーにのせてもおいしいですよ。さくっと作れる一品ですので、お家飲みやおもてなしのときに、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料(2人前)
- スペイン産 ハモンセラーノ (生ハム、PGI) 60g
- きゅうり 1/2本
- ミニトマト 4個
- (A)ギリシャ産 エリャ・カラマタス (EVオリーブオイル、PDO) 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)ブルガリア産 ハーブソルト 小さじ1/4
- (A)粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
- ポルトガル産 クラッカー 8枚
- トッピング
- 卵黄 (Mサイズ) 1個分
手順
- 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1 きゅうりは細切りにし、ミニトマトは4等分に切ります。ハモンセラーノ(生ハム)は1cm幅に切ります。
- 2 ボウルに(A)、1を入れて全体に味がなじむまでよく混ぜます。
- 3 器に盛り付け、クラッカーを添えます。ユッケに卵黄をのせて完成です。
コツ・ポイント
・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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