![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
空心菜と豚肉のガーリック炒め レシピ・作り方
「空心菜と豚肉のガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
空心菜と豚肉のガーリック炒めのご紹介です。空心菜と豚バラ肉とニンニクを炒め、シンプルな味付けだけで、とても美味しい炒め物が簡単に出来ます。今日の晩ご飯のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 空心菜 100g
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g
- ニンニク 1片
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 糸唐辛子 適量
手順
- 1. 空心菜は3cm幅に切ります。
- 2. ニンニクは薄切りにします。
- 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を香りが出るまで加熱します。香りが出たら、3を少し色が変わるまで炒めます。
- 5. 1、(A)を入れて、豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めます。
- 6. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。空心菜は、炒め過ぎるとしんなりするので炒め過ぎに注意しましょう。
たべれぽ
4.4
4.4
オニオオハシ
2021.8.12
家の畑でできた空芯菜を消費したくて作りました。
ごま油とニンニクの香りが食欲をそそって、夏らしい味です。豚肉ともよく合います。
6人のユーザーが参考になった
ちひろ
2022.8.26
下味つけるのに塩を使ったほうがいい メモ
4人のユーザーが参考になった
虹
2024.8.22
簡単で美味しかったです👍
空芯菜は季節野菜なので今だけ❗普段､作る時はほうれん草や小松菜に変えて作ってみます。
1人のユーザーが参考になった
ねこまんま
2023.10.24
鶏ガラスープの素がザラザラっと多めに入ってしまったのと、炒めすぎて煮詰まり少ししょっぱくなってしまった💦
しょっぱくなっちゃったけど、良い組み合わせで美味しかったです〜
1人のユーザーが参考になった
ことも
2022.2.24
すごく好きなメニューでどうしても食べたかったけど、空芯菜が売ってなくて…
ほうれん草で代用しました
空芯菜の季節になったら、また作ります!
1人のユーザーが参考になった
hana
2021.6.27
糸唐辛子が無かったのでパプリカを加えました。ごま油とにんにくの香味で食欲が増す一品です。簡単に作れるので、次回は味を少し濃くして丼飯にしてみようと思います。
1人のユーザーが参考になった
cha
2024.8.28
美味しかったです
hana
2024.8.10
今年も空芯菜炒めを楽しんでいます。簡単で美味しいのでおススメです♪
kk naru
2024.5.7
とっても美味しい味付けです。ニラ追加、糸唐辛子の代わりに鷹の爪を使いました^ ^
おすすめレシピです！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
コンテンツがありません。