クレソンたっぷり肉巻きおにぎり　レシピ・作り方

手順

1. 準備. クレソンは綺麗に洗っておきます。
2. 1. 鍋にお湯を入れて中火にかけ、沸騰したら塩とクレソンを入れます。30秒程茹でて流水にさらします。
3. 2. 水気をしっかり切った1を1cm幅に切ります。
4. 3. ボウルにごはん、2、有塩バターを入れて混ぜ合わせます。4等分にして俵型に成形します。
5. 4. 牛バラ肉に塩こしょうを振ります。3を乗せてきつく巻き、薄力粉を振ります。
6. 5. ボウルにタレの調味料を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて、4の巻き終わりを下にして入れ、焼き目が付くまで焼きます。
8. 7. 5を入れて、全体に味が馴染んだら火から下ろします。器に盛り付け、クレソンを添えたら完成です。