中華風 ねぎチャーシューまぜ蕎麦　レシピ・作り方

手順

1. 準備 きくらげはパッケージの表記通り戻しておきます。
2. 1 長ねぎは粗みじん切りにします。
3. 2 きくらげは細切りにします。
4. 3 焼き豚は細切りにします。
5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、3を炒めます。
6. 5 焼き豚に焼き色が付いたらタレの材料を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6 鍋にお湯を沸騰させ、そばを入れてパッケージの表記通りにゆでたら流水で洗い、水気を切ります。
8. 7 器に6、5、1の順に盛り付け、中央に卵黄をのせ、ラー油をかけて完成です。